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Sidras francesas y calvados: probarlos es quererlos

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En estos dos últimos meses, nuestras sidras francesas y los calvados han sido protagonistas de acontecimientos importantes. En diciembre, el Hotel Villa Magna de Madrid, seleccionó una de nuestras sidras francesas para una comida con asociaciones de prensa y para el menú especial de Nochevieja. En enero, la Asociación Madrileña de Sumilleres invitó a nuestra despensa selecta de productos gourmet internacionales, a un evento de cata para presentar
Durante la primera semana de mayo, Madrid se convirtió en el epicentro de las tendencias y novedades gastronómicas en el Salón de Gourmets. Nuestra tienda online de productos gourmet internacionales fue testigo del encuentro de empresas de gran prestigio, de las mejores marcas y de los profesionales de mayor nivel en esta gran feria de los sabores.

Catando vinos con los mejores - Vinos internacionales

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El último sábado nos deparaba una sesión con fuerza y alguna que otra sorpresa. Tocaba la cata de vinos internacionales con la representación de Portugal y Hungría, de la mano de los fortificados Oportos y Moscatel y del misterioso Tokaji. La fuerza de los vinos que catamos era indiscutible pero sorprendía ese maravilloso equilibrio que los hace tan importantes. La sorpresa fue el degüello de un Oporto de más de diez años.

Catando vinos con los mejores - Varietales y copas

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¿Conocemos la riqueza de España en cuanto a variedades de uva se refiere? ¿Sabéis que una misma variedad, hace un vino completamente distinto según la copa que utilicemos para su degustación? Todo esto lo descubrimos en la segunda y tercera sesión del curso de cata con los Sumilleres de Zalacaín. Tocaba conocer las distintas variedades de uva, sus características, lugares de producción y lo que cambia un mismo vino servido en diferentes copas

Catando vinos con los mejores - Análisis sensorial

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Durante cuatro semanas consecutivas, para que no diera tiempo a que se nos olvidaran las sensaciones visuales, olfativas y gustativas que se nos iban presentando y estuviéramos deseosos de que llegara el sábado, se presentaron en El Museo Villa de Colmenar Viejo, unas sesiones de Cata de Vino de la mano de los prestigiosos Sumilleres de Zalacaín.

Éxito de sabores en el Salón de Gourmets 2016

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La semana pasada, Madrid se convirtió en el epicentro de las tendencias y novedades gastronómicas a nivel nacional e internacional en el Salón de Gourmets. Los más reputados cocineros, nacionales e internacionales, empresas de gran prestigio, las mejores marcas y los profesionales de mayor nivel se dieron cita en esta feria que este año cumplía su 30 aniversario y a la que Gourmandin acudía por primera vez.
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